鯛そうめんの作り方

2013年9月9日 » by admin » No Comments

酒・・・2カップ

みりん・・・1カップ

醤油・・・1．5カップ

砂糖・・・大3

水・・・1カップ

 

鯛の両面に切り込みを入れ、笹の葉の上に置いて上記材料で一時間ほど煮付ける。

冷めたら鯛を取り出し、煮汁を温め、茹でておいたそうめんを入れ泡が立ってきたら火を止め、皿に盛りつける。

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